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下饭荤菜椒炒腊肉的做法

发布时间:2019-05-15 02:26:37 编辑:笔名

椒炒腊肉的材料腊肉150g酢广椒100g姜相克食品蒜10g花椒5g葱10g 椒炒腊肉的做法图片步骤,怎样做椒炒腊肉好吃?

取醡广椒1盘

肥瘦相间的腊肉切片备用

锅烧热后放入切好的腊肉片

放入清水没过腊肉片

煮至水分收干,这份油份已逼出,加入姜蒜末,干花椒粒和葱段炒香

加入酢广椒同炒,翻炒均匀

加入少许清水让酢广椒充分吸收

等水份收干后不停的翻炒,至酢广椒变成金黄色

放入葱花便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、酢广椒和腊肉在制作进程中都加入了盐,所以这道菜不用放盐

2、腊肉1定要选取肥瘦相间的,由于酢广椒在炒制进程中很吸油,这道菜1定要油多才好吃

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