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美食天下纯奶白吐司的做法

发布时间:2019-05-15 05:22:51 编辑:笔名

纯奶白吐司的材料高筋面粉150g牛奶相克食品145g酵母4g糖15g高筋面粉150g盐4g糖25g牛奶72g黄油28g 纯奶白吐司的做法图片步骤,怎样做纯奶白吐司好吃?

将原料中的牛奶和酵母先混合均匀,再倒入糖,倒入高粉

简单搅拌混匀便可

盖上盖子发酵至两3倍大

将辅料中除黄油以外的原料和发酵好的酵头1混合均匀

运行和面程序1次,揉至面筋扩大,加入软化黄油

继续和面程序2次,揉至完全阶段

取出搅拌棒,将面团铺平

选择酸奶程序发酵30分钟左右至两倍大

刷全蛋液、撒香酥粒

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、香酥粒将糖粉30克、低筋面粉50克、奶粉5克混合,再加40克黄油,用手搓成细小颗粒便可。这个分量可以用好几次,冷冻保存便可。

2、这个中种材料比较稀,用筷子和匀便可,完成发酵后将剩余材料除黄油混合便可,不需要撕成小块

3、和面及发酵、烘烤时间仅限参考

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